Ειρήνη Κωνσταντάκου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Η Ειρήνη Κωνσταντάκου γεννήθηκε στην Αθήνα, αποφοίτησε από το Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του ΤΕΙ Κρήτης και εν συνεχεία ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό της στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών πάνω στην Μοριακή Διατροφή. Παράλληλα με τις σπουδές της διετέλεσε την πρακτική της άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων Αθηνών «Π. & Α. Κυριακού» και εργάστηκε σαν Ερευνήτρια Διαιτολόγος στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. Ασχολήθηκε με την έρευνα τόσο στην πτυχιακή της μελέτη, που την παρουσίασε στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο EFAD, όσο και στη μεταπτυχιακή της διατριβή. Παρακολουθεί πανελλαδικά συνέδρια Διαιτολογίας & Διατροφολογίας και προσφέρει υπηρεσίες διαχείρισης βάρους, διατροφής για όλα τα στάδια της ζωής, κλινικής & αθλητικής διατροφής, καθώς και διαιτητικού coaching.
Επαγγελματική Εμπειρία
ΙΟΥΛ 2014 – ΣΗΜΕΡΑ
Ελεύθερη Επαγγελματίας ως Διαιτολόγος & Διατροφολόγος
Διαιτολόγος & Διατροφολόγος, Διαιτητικό Coaching, Κλινική διατροφή για όλα τα στάδια της ζωής, Αθλητική Διατροφή, Διατροφή & Πρωταθλητισμός, Διατροφή & Δημόσια Υγεία, Διατροφή & Διατροφικές Διαταραχές
ΙΟΥΛ 2020 – ΙΟΥΝ 2021
Διατροφολόγος στο Κέντρο Ιατρικής Αισθητικής NewDAY
Κλινική Ιστορία, Μετρήσεις Σώματος, Ανάλυση Βιοηλεκτρικής Αντιστάσεως, Συμπεριφορική Προπονητική , Προσωποποιημένα Προγράμματα Διατροφής
ΜAI 2018 – ΑΥΓ 2019
Διατροφολόγος στην Ninety Sixty Ninety
Διατροφολόγος της εταιρείας στην Ελλάδα, Εκπαίδευση νέων συμβούλων, Υπεύθυνη συμβούλων, Εβδομαδιαία σεμινάρια μετεκπαίδευσης συμβούλων, Εβδομαδιαία αρθρογραφία, Σύμβουλος διατροφής, Συμβουλευτική και καθοδήγηση πελατών πάνω στο πρόγραμμα, Μετρήσεις-ζυγίσεις πελατών
ΝΟΕ 2016 – ΣΕΠ 2018
Ερευνήτρια Διαιτολόγος στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών
Μεταπτυχιακή διατριβή, Κλινική μελέτη σε άντρες ενήλικες «Επίδραση εκχυλίσματος φυτού του λυκίσκου στα επίπεδα άγχους και στρες»
ΣΕΠ 2017 – IAN 2018
Διαιτολόγος & Διατροφολόγος στο Δερματολογικό Ιατρείο NEOTIS
Σύμβουλος Διατροφής, Διαιτητικό Coaching, Διατροφική & Διαιτητική Εκτίμηση Θρέψης
ΣΕΠ 2016 – ΝΟΕ 2016
Υπεύθυνη πωλήσεων στην Carelab
Πωλήσεις προϊόντων διατροφής και αθλητικών συμπληρωμάτων, Συμβουλές διατροφής
ΔΕΚ 2014 – ΑΠΡ 2015
Ερευνήτρια Διαιτολόγος στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ανθρωπομετρία, Βιοηλεκτρική Εμπέδηση, Αρτηριακή Πίεση, Δυναμομέτρηση, Διαιτολογικό Ιστορικό & Θερμοκρασία Σώματος, Προετοιμασία δειγματοληψίας αίματος για ανάλυση, Σπιρομέτρηση, Φυγοκέντρηση
ΝΟΕ 2012 – ΑΠΡ 2013
Διαιτολόγος στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων Αθηνών «Π. & Α. Κυριακού»
Πρακτική άσκηση, Διατροφική συμβουλευτική σε ελλιποβαρή/υπέρβαρα/παχύσαρκα παιδιά & εφήβους των εξωτερικών ιατρείων, Διαιτητικές συστάσεις για διατροφικές ανεπάρκειες, Διαιτητικές συστάσεις για ιδανικό βάρος και φυσική δραστηριότητα, Χρήση κλινικής διατροφής, Χρήση συμπληρωμάτων διατροφής σε περιπτώσεις υποθρεψίας & δυσθρεψίας, Δίαιτα διαβητικών, Διατροφή ογκολογικών ασθενών & φυσιολογική ανάπτυξη, Αντιμετώπιση δυσλιπιδαιμίας μέσω διατροφής με/χωρίς χρήση λειτουργικών τροφίμων
Εκπαίδευση και Κατάρτιση
ΜΑΙ 2021 – ΙΟΥΛ 2021
Πιστοποίηση Health Coaching
Επικοινωνία, Κίνητρα και Στάδια Αλλαγής, Solution Based Health Coaching, Γνωσιακή – Συμπεριφορική Προπονητική, Διαχείριση Εμποδίων, Αποτελεσματική Στόχευση και Προπονητικά Μοντέλα, Στρατηγικές Διαλόγου, Πρακτικές Αλλαγής Συνηθειών
ΣΕΠ 2008 – ΙΟΥΛ 2014
Μεταπτυχιακό – Μοριακή Διατροφή στο Χαροκόποιο Πανεπιστήμιο Αθηνών
Διατροφογενετική, Βιοστατιστική, Μεθοδολογία της Έρευνας, Διατροφή & Πρωταθλητισμός, Βιοχημεία & Μεταβολισμός της Διατροφής, Διατροφική Αξιολόγηση & Σύγχρονα Θέματα Διατροφής, Επιγενετική, Βιοπληροφορική, Ενδογενή Μεταβολικά Νοσήματα
ΣΕΠ 2008 – ΙΟΥΛ 2014
Προπτυχιακό – Διατροφή & Διαιτολογία στο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Κρήτης
Κλινική Διατροφή, Αθλητική Διατροφή, Δημόσια Υγεία, Διατροφή & Μεταβολισμός, Σύσταση Σώματος, Σχεδιασμός Διαιτολογίου για Φυσιολογικές Καταστάσεις, Συμβουλευτική Διατροφής, Επιστήμη της Διατροφής, Τεχνολογία Τροφίμων, Ψυχοπαθολογία της Διατροφής, Βιομαθηματικά, Ισοζύγιο Ενέργειας & Έλεγχος Βάρους, Στατιστική Ανάλυση SPSS, Βιοπληροφορική
Δημοσιεύσεις
ΙΟΥΝ 2014
Οι επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης στην κατάσταση θρέψης μαθητών Δ’ δημοτικού στο λεκανοπέδιο Αττικής
Διερεύνηση πιθανής συσχέτισης ανάμεσα στην οικονομική κρίση και στην κατάσταση θρέψης παιδιών ηλικίας 10 ετών λαμβάνοντας υπόψη το κοινωνικοοικονομικό επίπεδο